0929 899 998

Trổ tài pha chế trà vải giải nhiệt mùa hè

Nhắc đến mùa hè thì mọi người thường nhớ đến trái vải. Vải là loại quả rất quen thuộc, cực dễ tìm mua mỗi khi hè đến. Và được mọi người yêu thích bởi hương vị ngọt ngào của nó.

Hôm nay caferangmoc.net sẽ bật mí bí quyết làm trà vải ngon giải nhiệt mùa hè.

Vị đăng đắng, đậm đà của vị trà hòa quyện với hương vị thơm mát, ngọt ngào của vải tạo nên ly trà vải đậm đà hơn, tinh tế hơn.

Nguyên liệu

Vải tươi: 1kg

Trà đen:  3g

Siro vải: 10ml

Đường: 200g

Nước: 0,5 lít

Một ít nước cốt chanh

Các bước làm trà vải

Các bước làm trà vải
Các bước làm trà vải

Bước 1: Làm vải ngâm

Quả vải mua về bóc vỏ, bỏ hột

Sau đó, ngâm vải vào chậu nước pha muối loãng, ngâm ngập trái vải trong khoảng 60 phút.

Sau 60 phút, bạn đổ vải ra rổ cho ráo nước. Bạn có thể xả lại vải với nước lạnh 1 lần nữa cho hết vị mặn hoặc không tùy ý bạn, vì vị mặn này không đáng kể

Đun 1 lít nước với 200g đường cát trắng. Khuấy đều và đun cho sôi kĩ. Lúc này, mở lửa lớn hết cỡ rồi cho vải vào nồi.

Đun thêm khoảng 3 phút rồi tắt bếp. Nhanh tay cho vải và nước đường vào lọ thủy tinh có nắp kim loại và đậy kín và chặt nắp khi nước còn nóng.

Để nơi thoáng mát cho vải nguội. Khi lọ vải nguội, cất vào tủ lạnh ngăn mát. Vải đóng hộp như thế này có thể bảo quản được trong một tháng.

Nếu để ở ngoài nhiệt độ phòng, đặc biệt là chỗ có ánh sáng, thì nước vải dễ bị lên men rượu.

Bước 2: Pha chế trà vải

Bạn đun nước sôi và cho vào ấm trà để ủ trà đen trong khoảng 10 phút.

Tiếp theo, bạn cho trà, một ít nước cốt chanh, siro vải , nước vải ngâm và một ít đá viên vào bình đậy kín nắp. Lắc đều tay đến khi trà tạo bọt thì đổ ra ly.

Cuối cùng thêm vài quả vải ngâm vào ly  thì bạn có thể thưởng thức được rồi.

Vậy là với bí quyết trên bạn đã có ly trà vải ngọt thơm mát lạnh ngày hè rồi. Chúc bạn thành công và ngon miệng.

 

Xem thêm các công thức chế biến món ăn xứ huế cực ngon tại phatamgiang.com

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *