0929 899 998

Trổ tài nấu trà bí đao hạt chia giải nhiệt mùa hè

Trà bí đao hạt chia đã trở thành món nước mát được bày bán phổ biến trên khắp các nẻo đường. Tuy nhiên, nếu bạn lo ngại về chất lượng nước uống ở các hàng quán vỉa hè, bạn có thể hoàn toàn tự trổ tài nấu trà bí đao hạt chia ngọt mát tại nhà.

Cách làm trà bí đao hạt chia đơn giản tại nhà

trabidaohat
Cách nấu trà bí đao hạt chia đơn giản

Nguyên liệu

Bí đao: 1 kg (Nên chọn những quả không quá non cũng không quá già)

Hạt chia

Mía lau: 2 khúc

Lá dứa: 8-10 lá (Nên chọn lá có màu xanh thẫm vì sẽ cho mùi thơm nhiều nhất)

Thục địa: 2 miếng (Thục địa giúp nước bí đao đã có màu đẹp mắt, không cần để quá nhiều làm nước có màu đen và vị đắng không ngon miệng)

Đường phèn: 50g

Muối: 1/4 thìa café muối

Nước: 2 lít

 

Xem thêm

Điểm danh những thức uống giải nhiệt mùa hè

Bí quyết nấu nha đam đường phèn ngọt mát đơn giản

Bí quyết pha chế trà đào ngon như ở tiệm

Chuẩn bị

Bí đao gọt vỏ rửa sạch, rồi cắt theo từng khoanh dày khoảng 1-2cm.

Mía lau nên được nướng lên để tạo mùi thơm và tăng vị ngọt tự nhiên. Sau đó, dùng dao chẻ mía theo chiều dọc thành những thanh dài.

Lá dứa rửa sạch, rồi bó thành bó nhỏ để vớt ra dễ dàng hơn sau khi nấu.

Thục địa rửa sạch rồi cắt miếng.

Các bước nấu trà bí đao hạt chia

trabidaohatchia
Các bước nấu trà bí đao hạt chia

Bước 1: Cho bí đao, mía lau, lá dứa, muối vào 2  lít nước rồi để lên bếp nấu với lửa vừa phải. Đun khoảng từ 1 đến 2 tiếng. Nấu càng lâu thì nước càng thơm. Trong suốt quá trình nấu không cần đậy nắp nồi.

Bước 2: Khi nồi nước chuyển sang màu nâu nhạt, bạn vớt phần cái ra, sau đó cho đường phèn vào nấu tiếp đến khi đường phèn tan hết.

Bước 3: Tắt bếp sau đó lọc lại một lần nữa để được phần nước trong, không lợn cợn.

Bước 4: Rót nước bí đao ra ly, sau đó cho hạt chia vào.

 

Có 2 cách cho hạt chia vào trà bí đao

 

Cách 1: Cho hạt chia trực tiếp vào trà

Cho khoảng 1/4 thìa café hạt chia, đừng cho nhiều quá. Nếu cho nhiều hạt chia thì chúng có thể hút hết nước tạo thành gel.

Khuấy đều khoảng 5 phút để hạt chia không bị dính. Sau đó, chờ khoảng 10 phút cho hạt nở đều.

 

Cách 2: Chuẩn bị gel hạt chia

Bạn có thể chuẩn bị trong lúc bạn đang nấu trà bí đao.

Đầu tiên, ngâm hạt chia trong nước. Ngâm lượng đủ dùng. Tỷ lệ hạt chia và nước là 1:10.

Như cách 1, khuấy đều 5 phút, rồi chờ 10 phút cho hạt nở hết. Sau đó cho vào tủ lạnh.

Khi uống, bạn chỉ việc cho gel hạt chia vào trà bí đao.

 

Công dụng của trà bí đao hạt chia

Trà bí đao hạt chia là sự kết hợp giữa cách nấu trà bí đao truyền thống với nguyên liệu hiện đại – hạt chia.

Sự kết hợp trà bí đao với hạt chia sẽ giúp làm tăng hiệu quả dinh dưỡng mà nó mang lại.

Trà bí đao giúp thanh lọc cơ thể, giải độc. Sử dụng trà bí đao sẽ giúp bạn quên đi sự mệt mỏi; giúp bạn thỏa được cơn khát và tăng hiệu suất làm việc.

Hạt chia là loại hạt dinh dưỡng rất phổ biến ở nước ngoài. Nó hấp thu nước, tăng trọng lượng và kích cỡ lên nhiều lần vì thế sẽ giúp bạn tránh bị mất nước khi tập thể dục hay dưới những cơn nắng nóng.

Cách nấu trà bí đao hạt chia tuy đơn giản nhưng dinh dưỡng và có tác dụng giải khát tuyệt vời. Chúc bạn thành công và ngon miệng.

Nếu có thắc mắc hoặc góp ý, bạn hãy bình luận ngay dưới bài viết này nhé.

 

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *