0929 899 998

Các món ăn vặt tuyệt vời từ sữa chua mà nhiều người rất thích

Sữa chua là một món tráng miệng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Và có muôn vàn cách kết hợp sữa chua với nhiều nguyên liệu khác để tạo nên những món ngon mát lạnh ngày hè. Hãy cùng caferangmoc.net điểm danh những món biến tấu tuyệt vời từ sữa chua nhé.

Những món biến tấu từ sữa chua

1. Sữa chua 3 tầng

Sữa chua 3 tầng
Sữa chua 3 tầng

Đây là một sự kết hợp tuyệt vời của 3 hương vị: sữa chua, xoài và hạt dẻ cười. Điểm nhấn của ly sữa chua là 3 tầng tách biệt: kem xoài, xoài và sữa chua, lại được rắc thêm hạt dẻ cười đập vụn.

Bạn có thể tham khảo thêm Cách làm sữa chua 3 tầng tại đây.

Xem thêm:

2. Sữa chua mít

Sữa chua mít
Sữa chua mít

Hẳn bạn không thể bỏ qua món sữa chua mít siêu hấp dẫn!

Từng miếng mít giòn ngọt, thơm ngon quấn quít cùng vị mát lạnh của sữa chua mềm mịn và vị giòn dai của những viên thạch hạt lựu tạo nên hương vị mới lạ.

Cách làm sữa chua mít:

Nguyên liệu gồm mít, sữa chua, sữa đặc có đường, lê, bột năng.

Đầu tiên bạn cắt nhỏ các múi mít  thành từng sợi, lê gọt vỏ rồi cắt thành hạt lựu. Sau đó bạn đem lê ngâm vào chậu nước muối loãng khoảng 5 phút, rồi vớt ra để ráo nước.

Trộn đều lê đã cắt hạt lựu với bột năng. Sau đó, dùng rây để lọc phần bột thừa bám trên lê. Tiếp theo, bạn đun sôi nồi nước rồi cho lê đã tẩm bột năng vào luộc. Đun đến khi thấy lê dần trong veo thì vớt lê ra cho vào bát nước lạnh nhé, nhằm giúp thạch lựu không bị dính vào nhau.

Cuối cùng  trộn đều cá nguyên liệu gồm mít, sữa chua, thạch lựu vào bát sau đó rưới sữa đặc lên bên bên là có thể thưởng thức rồi nhé.

3. Sữa chua nếp cẩm

Sữa chua nếp cẩm
Sữa chua nếp cẩm

Hiện nay, sữa chua nếp cẩm là món ăn vặt khá phổ biến. Để tiện dụng và đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, đã có rất nhiều hãng sản xuất sữa chua nếp cẩm đóng hộp và bất cứ khi nào bạn muốn ăn là cũng có thể mua được.

Tuy nhiên, món này không hề khó làm, chỉ cần dành một chút thời gian bạn có thể chế biến sữa chua nếp cẩm tại nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh.

4. Sữa chua dẻo

Sữa chua dẻo
Sữa chua dẻo

Những miếng sữa chua dẻo vuông vắn, lại thơm ngọt mát lịm, được rắc lên chút bột cacao hay bột matcha thơm lừng.

Khi thưởng thức, bạn nên dùng thìa xắn từng miếng nhỏ cho lên miệng nhâm nhi, cảm nhận vị sữa chua dẻo và bột cacao đắng ngọt lịm tan nơi đầu lưỡi.

Để tăng sự độc đáo, có thể biến tấu thêm sữa chua dẻo hoa quả. Sự kết hợp độc đáo giữa sữa chua cùng nhiều loại hoa quả tươi tạo một cảm giác mát lạnh, dễ chịu cả người.

 

Cách làm sữa chua dẻo:

Nguyên liệu gồm 1 lon sữa đặc, 2 hộp sữa chua, 2 bịt sữa tươi không đường, bột rau câu 15g

Sữa chua lấy ra ngoài tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho tan thành dạng lỏng.

Cho 1 lon sữa đặc và 2 bịt sữa tươi không đường vào nồi, đun với lửa nhỏ. Đợi đến hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Cho sữa chua vào nồi, khuấy đều. Tiếp theo cho bột rau câu vào hỗn hợp trên và khuấy nhẹ tay cho bột rau câu hòa tan hoàn toàn.

Để nguội hỗn hợp rồi chia hỗn hợp vào các hộp đã chuẩn bị.

Xếp các hộp trên vào nồi rồi đậy kín nắp. Ủ cho lên men từ 8-9 tiếng.

Sau khi ủ xong bạn hãy đem cất vào tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng.

Cuối cùng, bạn cắt sữa chua dẻo thành từng miếng vừa ăn và rắc lên một ít bột ca cao rồi thưởng thức.

Vậy là chúng ta đã khám ra 4 kiểu biến tấu từ sữa chua ngon tuyệt vời rồi đó. Còn chần chờ gì nữa mà không “note” lại những món ăn vặt này đi chứ.

Nếu có góp ý hoặc thắc mắc, bạn hãy bình luận ngay dưới bài viết này nhé.

Xem thêm các món ẩm thực xứ huế cực ngon

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *