0929 899 998

Bí quyết làm sữa chua nếp cẩm đơn giản tại nhà

Gạo nếp cẩm là loại thực phẩm quen thuộc  đối với người Việt. Và sữa chua là một món tráng miệng được nhiều người ưa chuộng.

Sự kết hợp tuyệt vời của nếp cẩm thơm lừng mùi rượu nếp và sữa chua tạo nên một hương vị vừa bùi vừa ngậy. Chúng ta chẳng cần ra ngoài ăn hay mua sữa chua nếp cẩm đóng hộp. Vì bạn hoàn toàn có thể tự làm món này tại nhà với thành phần nguyên liệu cực đơn giản.

Bí quyết làm sữa chua nếp cẩm đơn giản tại nhà

Nguyên liệu

Gạo nếp cẩm: 300 gram

Đường kính trắng: 150 gram

Nước cốt dừa: 150 ml

Muối tinh: 1 thìa cà phê

Nước tinh khiết

Lá nếp: 4 lá

Sữa chua: 8 hộp

Xem thêm

Các bước làm sữa chua nếp cẩm

Sữa chua nếp cẩm
Sữa chua nếp cẩm

Bước 1: Bạn đem gạo nếp cẩm vo thật sạch rồi ngâm gạo nếp cẩm trong nước đã pha sẵn 1 thìa cà phê muối khoảng  4 giờ đồng hồ.

Bước 2: Sau khi đã ngâm xong, các bạn cho gạo nếp cẩm vào trong nồi với lượng rồi nấu nhỏ lửa. Khi bạn nấu, bạn cho lá nếp vào đun cùng và dùng muôi khuấy cho đều tay.

Khi nấu, bạn sẽ thấy lớp bọt và ít trấu còn sót lại nổi lên. Bạn dùng muôi hớt hết chỗ bọt và trấu đó ra.

Bước 3: Bạn cứ tiếp tục đun cho đến khi thấy nếp cẩm sánh lại là được.

Bước 4: Tiếp  tục, cho đường vào nồi nếp cẩm rồi dùng muôi đảo đều tay và đun thêm khoảng 5-7 phút nữa cho nếp cẩm ngấm đều đường. Rồi bạn tắt bếp đi rồi để cho nếp cẩm nguội đi.

Bước 5: Bạn cho nếp cẩm ra một cái ly. Tiếp theo cho sữa chua, nước cốt dừa và đá bào vào trong ly.

sua-chua-nep-cam
sữa chua nếp cẩm

xem thêm

4 loại trà giải nhiệt cho sức khỏe gia đình làm ngay tại nhà

Bí quyết pha cafe cốt dừa tại nhà cực chất

Các món ăn vặt ” thần thánh ” thời 8x 9x giờ đố nơi nào còn

Từng thìa từng thìa sữa chua nếp cẩm bùi bùi, ngọt mát tan trong miệng thật là sảng khoái.

Vậy là với những chia sẻ trên, bạn đã có thể trổ tài món sữa chua nếp cẩm thơm ngon cho gia đình mình rồi nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng.

Nếu có thắc mắc hoặc góp ý, bạn hãy bình luận ngay dưới bài viết này nhé.

 

 

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *